Воскресенье, 29 ноября, 2020

Парижский показ мод весна-лето 2019: фото, модели

Показ мод в Париже сезона весна-лето 2019 – одно из ключевых событий мира моды. Несмотря на то, что экстравагантные эксперименты остаются на сцене, именно...

Салаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фото

Салаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фотоДо новогоднего боя курантов ещё достаточно времени, но хозяйки уже задумываются над тем, чем порадовать гостей, которые соберутся к праздничному столу. Эта подборка новогодних салатов и закусок поможет вам составить оригинальное меню, состоящее как из классических, так и из необычных блюд. Вашему вниманию – рецепты новых салатов и закусок на Новый год и давно всем полюбившихся яств.

Праздничные закуски на Новый год

Далее представлена подборка фото закусок и салатов на Новый год с фото и рецептами.

Рулетики из ветчины с зеленым горошком и картофелем

Ингредиенты

  • 4 тонких ломтика ветчины
  • 2 яйца
  • 2 картофелины
  • 100 г моркови
  • 2 соленых огурца
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 70 г майонеза
  • 2 веточки зелени петрушки
  • перец
  • соль

Способ приготовления

Яйца отварите, остудите и очистите. Картофель и морковь вымойте, отварите, остудите, очистите, мелко нарежьте, добавьте зеленый горошек, нарезанные яйца и огурцы, поперчите, тщательно перемешайте, заправьте майонезом.

Полученную массу заверните в ломтики ветчины и украсьте вымытыми веточками петрушки.

На заметку!

Ветчину для новогодних закусок и салатов лучше выбирать высшего сорта, изготовленную по ГОСТу. Если ветчина изготовлена по ТУ — посмотрите, какой использован сорт мяса. Должен быть указан высший (или первый) сорт или категория продукта А или В. Это означает, что перед вами мясной продукт.

Здесь вы можете посмотреть фото к рецепту этой закуски на Новый год:

Салаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фотоСалаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фото

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и пекинской капустой

Ингредиенты

  • 2 тонких лаваша
  • 150 г крабовых палочек
  • 3 яйца
  • 100 г плавленого сыра
  • 100 г пекинской капусты
  • 2 зубчика чеснока
  • 70 г майонеза
  • перец
  • соль

Способ приготовления

Чеснок очистите, вымойте и измельчите. Пекинскую капусты вымойте и нашинкуйте. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.

Яйца отварите, остудите, очистите, натрите на терке, добавьте тертый плавленый сыр и чеснок, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Поверхность лаваша смажьте полученной массой, сверху положите крабовые палочки и капусту, сверните рулетом. Повторите со вторым лавашем.

Перед подачей к столу рулеты охладите, и нарежьте порционными кусочками.

На заметку!

Пекинская капуста внешне удивительно похожа на кочанный салат, поэтому ее еще называют салатной капустой. Это, пожалуй, самый сочный сорт капусты, поэтому молодые и нежные листья этого овоща, обладающие приятным вкусом, прекрасно подходят для приготовления разнообразных салатов. Отлично подойдет пекинская капуста и для рецептов салатов и закусок на Новый год.

Посмотрите фото к рецептам закусок на Новый год, представленным выше:

Салаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фотоСалаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фото

Рецепты новых праздничных салатов на Новый год

Салат из свеклы с козьим сыром и свеклой

Ингредиенты

  • 1 свекла
  • 150 г спаржи
  • 150 г козьего сыра
  • 2 веточки зелени базилика
  • 80 мл оливкового масла
  • 10 г меда
  • 20 мл бальзамического уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько листиков мяты
  • соль

Способ приготовления

Чтобы приготовить простой и вкусный салат на Новый год по этому рецепту, свеклу вымойте, оберните фольгой и запекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке в течение часа. Затем остудите, очистите и нарежьте. Спаржу отварите в подсоленной кипящей воде, сполосните холодной водой и нарежьте. Сыр измельчите.

Подготовленные ингредиенты переложите в салатник, украсьте вымытой зеленью базилика и листиками мяты.

Чеснок очистите, вымойте, измельчите. Смешайте оливковое масло, мед, уксус и чеснок.

Полученной смесью полейте салат.

Салаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фотоСалаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фото

На заметку!

Зелень мяты можно вырастить в домашних условиях. Для этого заполните горшки землей и положите туда семена мяты, слегка присыпав землей. Вскоре небольшие ростки появятся из-под земли. В зимний период мяту необходимо поливать, соблюдая некоторую осторожность, чтобы не допустить обратного — переувлажнения.

Салат из картофеля, грибов и колбасы

Ингредиенты

  • 4 сваренных в мундире картофелины
  • 200 г замороженных грибов
  • 100 г копченой колбасы
  • 40 мл растительного масла
  • 40 мл оливкового масла
  • перец
  • соль

Способ приготовления

Картофель разрежьте пополам. Грибы промойте, нарежьте тонкими пластинками, обжарьте в растительном масле, посолите и поперчите. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Колбасу нарежьте кружочками и обжарьте на той сковороде, где готовились грибы. Затем смешайте картофель, колбасу и грибы, полейте оливковым маслом.

Как видно на фото, по рецепту этот вкусный салат на Новый год украшается свежей зеленью:

Салаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фотоСалаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фото

На заметку!

Зимой необходимо увеличить потребление мясных продуктов, жирной морской рыбы и яиц, так как они являются основными поставщиками энергии и полноценного белка, из которого организм синтезирует защитные тела — иммуноглобулины, а также ферменты и гормоны.

Салат из красной фасоли с жареным беконом, свежими огурцами и ржаными сухариками

Ингредиенты

  • 60 г консервированной красной фасоли
  • 100 г бекона
  • 3 огурца
  • 2-3 веточки зелени укропа и петрушки
  • 30 г ржаных сухариков
  • 70 г майонеза
  • 2-3 зубчика чеснока
  • несколько листьев зеленого салата
  • перец
  • соль

Способ приготовления

Для приготовления праздничного салата на Новый год по этому рецепту бекон нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на сухой сковороде. Огурцы вымойте и нарежьте соломкой. Листья салата вымойте и обсушите. Зелень укропа и петрушки вымойте и мелко нарежьте. Чеснок очистите, вымойте и измельчите.

Подготовленные ингредиенты смешайте с фасолью и сухариками, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Салаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фото

На заметку!

Сытный салат из красной фасоли с жареным беконом, свежими огурцами и ржаными сухариками прекрасно подойдет для зимнего обеда.

Салат из печени трески с морковью

Ингредиенты

  • 2 картофелины
  • 200 г моркови
  • 4 яйца
  • 80 г сыра
  • 1/2 пучка зеленого лука
  • 100 г печени трески
  • 70 г майонеза
  • 1 веточка зелени укропа
  • соль

Способ приготовления

Картофель и морковь вымойте, отварите, очистите и натрите на крупной терке. Печень трески разомните вилкой. Сыр натрите на мелкой терке. Зеленый лук вымойте и мелко нарубите. Яйца отварите, остудите и очистите. Белки отделите от желтков, натрите на терке.

На дно бокала выложите слой трески, затем — слой картофеля. Посолите, смажьте майонезом, посыпьте луком, сыром и яичными белками, смажьте майонезом.

Салаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фотоСалаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фото

На сырный слой поместите морковь, посолите и смажьте майонезом. Посыпьте тертыми желтками и украсьте вымытой веточкой зелени укропа.

Салаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фотоСалаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фото

На заметку!

Еще древние скандинавы употребляли печень трески в сыром виде, наделяя ее целебной силой и считая, что она способна помочь им видеть в темноте. И доля правды в этом поверье есть. Продукт содержит большое количество витамина А, который улучшает состояние сетчатки глаза и обостряет так называемое сумеречное зрение — способность разглядеть детали предметов при плохом освещении.

Салат из сельди с авокадо

Ингредиенты

  • 100 г филе маринованной сельди
  • 1 авокадо
  • 1/ 2стручка перца чили
  • 1 луковица
  • 20 мл лимонного сока
  • 40 мл оливкового масла
  • несколько листьев зеленого салата
  • дольки лимона

Способ приготовления

Авокадо вымойте, очистите, удалите косточку, нарежьте кубиками. Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте. Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками.

Листья зеленого салата вымойте, мелко нарежьте, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.

Подготовленные ингредиенты выложите на дно формы, затем опрокиньте на блюдо, посыпьте нарезанным перцем чили. Отдельно подайте дольки лимона.

Салаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фотоСалаты и закуски на Новогодний стол: рецепты с фото

На заметку!

Авокадо не следует чистить, как картошку. Если фрукт спелый, снять с него кожуру очень легко. Вдоль плода нужно острым ножом сделать круговой надрез до самой косточки, обхватить обе половинки руками и повернуть их в разные стороны, а затем отделить косточку ножом и аккуратно вынуть ее. После этого достаточно осторожно надрезать кожуру, подцепить ее и снять сначала с одной, а затем с другой половинки авокадо.


ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Posts

Трансвагинальное УЗИ органов малого таза: показания и подготовка

Трансвагинальное ультразвуковое исследование назначается врачом-гинекологом как в профилактических целях, так и для выявления разнообразных заболеваний репродуктивной системы у женщин. Что такое трансвагинальное УЗИ Обследование проводится специфическим...

Благоприятные дни для окрашивания волос в январе 2021 года

Состояние волос девушки – это отражение ее внутреннего здоровья. Чтобы шевелюра была красивой и здоровой важно выбирать правильные дни для посещения парикмахерской. С выбором...

Стильные тенденции осень-зима 2020-2021 года для женщин

Ежегодно с приходом нового сезона девушки разных возрастов ищут любые возможности, чтобы освежить гардероб. Осень-зима 2020-2021 приготовила для них немало приятных сюрпризов. В этом...

Благоприятные дни для стрижки волос в январе 2021

Планируя стрижку на январь 2021 года, обязательно ознакомьтесь с лунным календарем. С его помощью вы сможете выбрать благоприятные даты для посещения мастера. Учитывая расположение...

ИНТЕРЕСНОЕ

Очень вкусный салат с сухариками, колбасой и помидорами

В кулинарии всего мира существует огромное количество салатов с сухариками. Это  салат с сухариками и кукурузой, салат с сухариками и болгарским перцем, салат с...

Все о рыбьем жире

Кто же из нас не помнит,  как в детстве мама пичкала  этим ужасным и противным рыбьим жиром? Не смотря на  уговоры родителей о пользе...

Готовим тесто

Вы  знаете, сколько людей живет на Земле, столько существует бесподобных рецептов из теста различных видов: бисквита, дрожжевого, пресного, песочного. Но  каждая хозяйка  хотя бы...

Напиток бодрости

Напиток бодрости Утро…..Для многих людей это время  суток является достаточно тяжелым. Тяжело проснуться и уж совсем нелегко настроится на плодотворный рабочий день. Где и как...

Adblock
detector