Понедельник, 26 октября, 2020

Новое место работы

Наконец-то подошел к концу, такой нелегкий и долгий для вас, период поиска работы. Казалось бы, все проблемы закончились, и осталось только «влиться» в коллектив,...

Как сохранить фрукты и овощи свежими?

Как сохранить фрукты и овощи свежими?

Лето…Фруктово-овощная пора. Идеальное время, чтобы восполнить запас витаминов, которые просто незаменимы для красоты и здоровья. Однако свежие овощи и фрукты имеют свойство быстро портиться. Чтобы сохранить  овощи и фрукты свежими, необходимо знать и соблюдать несколько несложных правил:

  • Наверное, самое главное правило – не покупать овощей и фруктов больше, чем нужно. Привычка запасаться продуктами (для экономии времени) оправдана для таких продуктов, как соль и сахар, мука и крупа. Овощи и фрукты лучше закупать в небольшом количестве, по мере необходимости.
  • Мойте овощи и фрукты непосредственно перед употреблением, а не сразу после совершения покупки.
  • Гнилые овощи обладают способностью  выделяют такой газ, как этилен. Этилен ускоряет процесс созревания плодов. Поэтому, если в холодильники одновременно находятся несвежие и недозревшие  овощи и фрукты, такое «соседство» ускорит процесс порчи всего запаса. Своевременно сортируйте овощи и фрукты.
  • Овощи и фрукты рекомендуется хранить в холодильнике. Низкие температуры замедляют процесс старения плодов.
  • Исключение из правила низких температур: картофель и лук лучше хранить не в холодильнике, а в достаточно прохладном и, главное, сухом месте.
  • Для большинства фруктов и овощей оптимальная влажность воздуха колеблется в пределах 80 – 95 %. Максимальная влажность воздуха в холодильнике – 65%. Поэтому овощи и фрукты лучше хранить в специальных пластиковых контейнерах, чтобы избежать негативного процесса обезвоживания.
  • Зелень (укроп, петрушка, листья салата, шпинат и сельдерей) можно хранить в стеклянной посуде с широким горлышком. На дно рекомендуется налить небольшое количество холодной воды (приблизительно 1 см). Зелень перед хранением необходимо промыть прохладной водой.
  • Храните лук в отдельном месте, так как он может передать специфический запах другим овощам и фруктам.
  • Перед тем, как уложить овощи в холодильник, отрежьте верхнюю и нижнюю часть плода. Именно в этих местах могут скапливаться токсические вещества и химикаты.

2 КОММЕНТАРИЯ

  1. Не все овощи и фрукты лучше хранить в холодильнике.Например помидоры.

  2. Хочу добавить. Лучше хранится крупная морковь и средняя свёкла.Их моют и обрезают кончики, чтобы они не проростали.

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Posts

Благоприятные дни для окрашивания волос в январе 2021 года

Состояние волос девушки – это отражение ее внутреннего здоровья. Чтобы шевелюра была красивой и здоровой важно выбирать правильные дни для посещения парикмахерской. С выбором...

Стильные тенденции осень-зима 2020-2021 года для женщин

Ежегодно с приходом нового сезона девушки разных возрастов ищут любые возможности, чтобы освежить гардероб. Осень-зима 2020-2021 приготовила для них немало приятных сюрпризов. В этом...

Благоприятные дни для стрижки волос в январе 2021

Планируя стрижку на январь 2021 года, обязательно ознакомьтесь с лунным календарем. С его помощью вы сможете выбрать благоприятные даты для посещения мастера. Учитывая расположение...

Благоприятные дни для окрашивания волос в декабре 2020 года

С давних времен люди верили, что Луна оказывает воздействие на человека. Ученые объясняют это просто, мол, ночное светило вызывает морские приливы и отливы, аналогичным...

ИНТЕРЕСНОЕ

Диетический шашлык

Что такое шашлык?  Оказывается, что это не просто вкусно пожаренное мясо. Шашлык - это веселая компания, запах дыма, песни под гитару у костра, хорошо...

Вкусные блюда из мяса и рыбы на Новый год

Давно стало традицией, что к новогоднему столу готовятся вкуснейшие блюда: это и закуски, и салаты, и десерты. Не обходится ни один новогодний стол и...

Тефтели с подливкой в духовке: пошаговый рецепт с фото и видео

Если вам пришла идея приготовить тефтели с подливкой в духовке, но вы не знаете, как это сделать, тогда лучшим советчиком будет пошаговый рецепт с...

Готовим тесто

Вы  знаете, сколько людей живет на Земле, столько существует бесподобных рецептов из теста различных видов: бисквита, дрожжевого, пресного, песочного. Но  каждая хозяйка  хотя бы...

Adblock
detector