Понедельник, 19 октября, 2020

Мотивация для похудения женщинам и девушкам на каждый день

О стройной фигуре, пожалуй, мечтает любая представительница прекрасного пола.  Но не всем повезло одинаково. Некоторые могут плотно есть перед сном, не отказывая себе в...

Салатные хитрости

Салатные хитростиПервое описание салатного рецепта появилось в 1699 году. Блюдо из овощей, которое очень популярно в Италии и Голландии, было описано в английской газете. Слово «салат» обозначает – «соленое», и произошло от латинского “salata”.

В те времена не было холодильников, и соль выступала в роли консерванта, спасая пищу от быстрой порчи. Пряности же, и различные травы использовали  для погашения запаха чуть испорченных продуктов. Потому-то, основными  составляющими салатов  стали травы, овощи, пряности и соль. В основном, это блюдо приготавливается из продуктов, не подвергающихся тепловой обработке. Ведь салаты относятся к холодной закуске, и их назначение – пробуждать аппетит. В нынешний век, огромное разнообразие рецептов, сделали салат самостоятельным блюдом. Его с успехом используют и в качестве гарнира.

Сейчас в салаты уже кладут не только овощи и травы, но и мясо, яйца, рыбу, грибы, сыр, орехи и бобовые. Салаты приготавливают и из всевозможных фруктов, и ягод, в качестве десерта.  Такое блюдо является диетическим, и довольно полезным.  Салаты для вкуса, обычно заправляют разными томатными соусами, сметаной, либо любым растительным или оливковым маслом.

Некоторые хитрости для хозяек:

•  салат лучше готовить из холодных продуктов. Смешивать горячие и холодные составляющие блюда нельзя;

Салатные хитрости•  если вы положите в приготовленный салат, приправленный майонезом,  на некоторое время лимонную корочку или кусочек черного хлеба, пропитанного чесноком, то у салата будет приятный и превосходный вкус.

Салат хорош тем, что его, возможно, приготовить из минимального набора ингредиентов. При этом, он будет вкусен и полезен, и довольно питателен.

Существует много вариантов рецептов салатов: для праздничного стола, фруктовые, диетические и множество других направлений этого замечательного блюда, которое все мы очень любим.

Народная итальянская пословица говорит: «салат делают  четверо: «жадный капнет уксус, масло вольет расточительный, соль добавит мудрец, а художник перемешает это все, и вкусный салат обеспечен!»

Довольно вкусный и низкокалорийный салат можно приготовить, используя некоторые хитрости:

•          чтобы овощи ни выделяли большое количество сока, добавлять майонез, соль и сметану в блюдо, необходимо непосредственно перед самой подачей на обеденный стол;

•          если в салат добавить холодные овощи, не смешивая с горячими ингредиентами, то он будет намного вкуснее;

•          срезайте кожу с овощей, как можно тоньше, салат будет при этом не только вкусным, но и полезным, ведь под ней находятся многие полезные вещества;

•          если вы приготавливаете фруктовый салат, то очищенные яблоки и груши, помещайте в подсоленную  Салатные хитростииди подкисленную воду, дабы избежать потемнения фруктов;

•          если в салат кладутся орехи, то их нужно обязательно подогреть в духовке в течение 15 минут. Это улучшит их вкус, и после подогрева  чистить их будет легче;

•          зелень перед добавлением, надо проверить, и при наличии подпорченных листьев удалить их, потом можно резать зелень в салат;

•          лук лучше нарезать вначале вдоль волокон, а уж потом поперек. Нижнюю часть лука оставляют нетронутой. Луковица при этом не распадается. Так шинкуются и любые другие овощи: морковь, огурцы, свекла и т.д. Кольца от лука быстро, и главное без слез, нарезают с помощью терки для огурцов;

•          чеснок легко очищается от кожуры, если вы положите его на стол и надавите плоской стороной кухонного ножа;

•          овощи для вашего салата лучше натереть при помощи терки, либо мелко нашинковать;

•          салатные листья надо рвать руками;

Салатные хитрости•          крутоны (сухарики для салата) используют в салате в качестве украшения;

•          для придания вашему кулинарному творению праздничного вида, можно сделать цветы из вареных овощей, используя кукурузу или зеленый горошек. Ваша замечательная фантазия подскажет вам, что нужно для этого использовать.

Из своих предпочтений и вкуса, можно сделать абсолютно любой салат, добавляя в него новые компоненты или заменяя заправку, на ту, которая вам по вкусу.

Не бойтесь экспериментировать! Самые вкусные и интересные салаты получаются у хозяйки, которая делает его с хорошим настроением и, при этом, вкладывая в него всю свою «душу».

Успехов вам  в таком интересном  кулинарном мероприятии!


ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Posts

Благоприятные дни для окрашивания волос в январе 2021 года

Состояние волос девушки – это отражение ее внутреннего здоровья. Чтобы шевелюра была красивой и здоровой важно выбирать правильные дни для посещения парикмахерской. С выбором...

Стильные тенденции осень-зима 2020-2021 года для женщин

Ежегодно с приходом нового сезона девушки разных возрастов ищут любые возможности, чтобы освежить гардероб. Осень-зима 2020-2021 приготовила для них немало приятных сюрпризов. В этом...

Благоприятные дни для стрижки волос в январе 2021

Планируя стрижку на январь 2021 года, обязательно ознакомьтесь с лунным календарем. С его помощью вы сможете выбрать благоприятные даты для посещения мастера. Учитывая расположение...

Благоприятные дни для окрашивания волос в декабре 2020 года

С давних времен люди верили, что Луна оказывает воздействие на человека. Ученые объясняют это просто, мол, ночное светило вызывает морские приливы и отливы, аналогичным...

ИНТЕРЕСНОЕ

Готовим мясо по-французски

Мясо по-французски это достаточно известное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на любое торжество или просто на ужин для любимой семьи. Существует множество...

Что приготовить из творога быстро и вкусно: пошаговые рецепты с фото

Творог заслуженно можно назвать одним из самых вкусных и полезных продуктов, который присутствует в холодильнике практически у всех хозяек. В сети есть множество рецептов...

Как приготовить кролика быстро и вкусно: рецепты с фото пошагово

Кроличье мясо — аппетитный продукт (с невысокой калорийностью), блюда из которого нравятся взрослым и детям. Оно подходит для праздничного меню и помогает разнообразить повседневное....

Что есть на завтрак? Идеальный завтрак

Завтрак можно считать основным приемом пищи в течение дня. Все как в известной пословице «Завтрак съешь сам, обедом поделись с  другом, а ужин отдай...

Adblock
detector