Готовим мясо по-французски



Мясо по-французски это достаточно известное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на любое торжество или просто на ужин для любимой семьи. Существует множество рецептов приготовления мяса по-французски: с картошкой и без нее, с грибами, с помидорами и т.д. Самое главное чтобы там присутствовало мясо, лук и сыр. Сегодня я хочу поделиться простым, но достаточно вкусным рецептом такого блюда.

Для приготовления блюда на 6 персон вам понадобиться:

— 5-6 луковиц среднего размера;

— 2 кг картофеля;

— 1300-1500 кг жирной свинины;

— майонез;

-150-200 г твердого сира;

-соль, перец.

Лук чистим,  нарезаем кольцами и маринуем. Мариновать необходимо так: выкладываем лук в глубокую тарелку и заливаем кипятком так чтобы полностью покрыть лук, потом добавляем 1-2 столовую ложку уксуса. Маринуется лук минут  30-45. Противень слегка поливаем подсолнечным маслом. На смазанный противень выкладываем маринованный лук.

mjaso_po-francuzski_1

Картофель очищаем от кожуры и режем кольцами. Выкладываем поверх лука и солим по вкусу.

mjaso_po-francuzski_2

Мясо режем на куски толщиной 1 – 1,5 см, немножко отбиваем, солим  и  перчим по вкусу. Лучше покупать свинину с прорезью. На слой с картофелем выкладываем мясо, так чтобы оно полностью покрыло картошку.

mjaso_po-francuzski_3

Сверху хорошо поливаем майонезом.

mjaso_po-francuzski_4

Посыпаем тертым сыром.

mjaso_po-francuzski_5

Ставим в  разогретую духовку до 180 ° на 45 минут – 1 час.

Мясо по-французски готово!!!!Приятного аппетита:)

mjaso_po-francuzski_6



Все статьи рубрики:   Кулинарные хитрости »

Загрузка...

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Готовим мясо по-французски"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

  • 2811w-98